10月20日，全聚德（002186.SZ）发布2023年第三季度报告。报告显示，2023年1月-9月，上市公司实现营业收入10.90亿元，同比增加93.15%；实现归属于归母净利润7174.64万元，同比增加140.90%。公司实现的营业收入和净利润同比增长均表现出色，凸显了其强劲的盈利能力和稳定的经营状况。

　　10月19日消息，山东龙大美食股份有限公司在今天发布了截止9月30日的第三季度财报。据财报显示，龙大美食在今年第三季度实现营业收入33.797亿元，上年同期为46.368亿元，同比下降了27.11%；归属于上市公司股东的净利润是-2416.72万元，上年同期为1311.11万元，同比下降了284.33%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为-2429万元，上年同期为-31.603万元，同比下降了7585.97%。

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　　今年前三季度，龙大美食的总营收为101.06亿元，上年同期为114.52亿元，同比下降了11.75%；前三季度归属于上市公司股东的净利润为-6.485亿元，上年同期为4929万元，同比下降了1415.64%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为-4.884亿元，同比下降了649.91%。

　　在全球范围内，从整个消费行业来看，餐饮上市公司的市值并不逊色于其它的赛道或品类。全球最大的几家上市餐饮企业里，麦当劳的市值第一，达到两千多亿美金，星巴克市值有一千多亿美金，百胜的国际、国内，两大市场加起来也有将近 600 亿美金。

　　也跟大家分享一个我的预判，尽管目前市场形势还不明朗，但我预测未来 5 年，中国的餐饮品牌肯定是会大规模上市，几十家、上百家都有可能，整个中国餐饮业在上市进程方面会明显加速。

　　今年以来，餐饮业的烟火气一点点回来了，没想到价格战也打响了，5折以下的低价团购愈演愈烈。消费者对此来者不拒，餐饮老板们却出现了截然相反的两派想法。现在，仍然不乏餐饮老板在低价团购的泥沼中缠斗，但越来越多从业者正变得冷静。对于走出疫情阴霾、迎来稳健复苏的餐饮人来说，做不做团购、怎么做团购这个话题，比任何时候都更值得讨论。

　　据天眼查App显示，蜜雪冰城股份有限公司申请注册多件旗下炸串品牌“卡兹卡”商标，国际分类为第35类广告销售、第30类方便食品、第43类餐饮住宿家居设计工作室，目前商标均已核准注册。

　　现在在蜜雪冰城小程序可以查到郑州、北京两地已有部分店铺上线了炸货业务。菜单显示，一份大鸡排9块9，花10元能买40串鸭肠小串，价格带最低是3元，最高不超过14元，线亿！贵州茅台前三季度营收出炉

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　　昨日晚间，贵州茅台发布的2023年第三季度财报显示，今年第三季度，贵州茅台营收达336.92亿元，同比增长14.04%；归属母公司股东净利润约168.95亿元，同比增长15.68%。前三季净利润达到528.76亿元，同比增长19.09%，以此计算，茅台前三季度日赚1.9亿元。从数据上来看，贵州茅台第三季度的营收和净利润仍然保持了两位数的增长，但相较2023年前两个季度，营收和净利增速有所放缓。

　　昨日下午，《每日经济新闻》记者前往钟薛高位于上海杨浦区的公司总部。据记者观察，下午5时许，钟薛高工作人员在正常办公。据记者多方了解，钟薛高已经将23楼退租，将所有工作人员合并至3楼办公。对此，钟薛高内部人士回应称，主要还是降本增效的考虑。此外，该人士称，公司目前的产品研发仍保持正常节奏。对于公司部分公关团队解散的说法，上述人士认为相关报道有点夸张。对于外界有关钟薛高缺货的质疑，上述人士回应称，冰品到了秋冬季，会有一些产量的调整

　　昨日，日本肯德基公司宣布，将从本月25日起上调约90%肯德基菜单上的菜品价格，涉及堂食和外卖产品，提价幅度从10日元到450日元不等。据悉，该公司去年7月和今年3月已经进行过提价，希望将飙升的原材料价格、能源、物流和其他相关成本转嫁到价格上。

　　近日，某(上海)餐饮服务有限公司武汉分公司因“违法从事食品生产、经营”，被湖北省武汉市江岸区市场监督管理局罚款10万元、没收违法所得6012元，同时，当事人总经理兼食品安全总监刘某某被罚款5.7万余元。当事人的实际经营管理者刘某某作为食品安全总监，未严格落实公司内部管理规定，在明知原料即将过期时，既没有妥善安排相关应对措施，也没有对过期后的食品原料及时停用，放任违法行为的发生，在此次事件中负有主要责任。据中国消费者报9月报道，涉事企业为网红汉堡店“SHAKE SHACK”关联公司昔客堡（上海）餐饮服务有限公司武汉分公司。

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　　在两年前辞去CEO之后，快手联合创始人宿华由于需要专注其他事务家居设计工作室家居设计工作室，再次辞任董事长一职，辞任后将由CEO程一笑兼任董事长，该调整将于10月29日生效。财报显示，快手科技2022年营收规模增长至近942亿，同比增长超过16%，归母净利润为-136.9亿；2023年上半年，营收同比增速达24%，营收规模超过529亿，实现归母净利润6.07亿元。

　　据媒体报道，随着近日喜茶在英国伦敦、澳大利亚墨尔本门店正式开启营业，喜茶海外业务进入加速发展阶段。

　　据媒体报道，近日，四川江油一家鱼府火锅店使用被破坏准确度的电子秤进行贸易结算，被处以警告并处罚没款15万元。

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